信息工程学院现设置有计算机科学与技术、电子信息科学与技术、通信工程、自动化、物联网工程等五个全日制本科专业，现有在校生共1100余人。该系师资队伍结构合理、质量优良，目前有教授7名、副教授32名、讲师38名，助教7名。其中具有博士、硕士学位教师达86.9%以上，教师队伍中包括有：山东省教学名师2名、山东省优秀教师1名、学院烛光奖获得者1名、青蓝奖获得者6名。

信息工程学院坚持把“凸显专业特色建设、突出人才培养质量、坚持教学中心地位”作为核心工作，凝练专业特色，在新工科专业建设、教学规范化管理、校企融合共建、人才培养质量等方面成效显著，得到了社会广泛认可和好评，学生就业率、考研率、科技竞赛获奖率始终保持在较高水平，连续多年被评为学校“教学工作先进单位”。

该系现建有电路、数字/模拟电子技术、计算机组成原理、单片机应用技术、嵌入式系统技术、数字信号处理、可编程控制器PLC、计算机网络基础、通信原理、移动通信、光纤通信、数字程控交换技术、自动控制原理、高频/射频实验室以及物联网技术等近20个实验室，具有千余台高配置的计算机实验机房，为各专业学生的专业技能训练提供了充分保证。同时，该系与中科院烟台计算所和多个大型企业集团联手合作，建有17个校企合作实习和实训基地，以院所企业工程师直接参与课程教学和专业实训指导为特色，为学生提供优质高效的教学与实践实训平台，使学生专业综合素质和能力的培养得到了坚实的保证。

信息工程学院重视学生综合创新能力的培养，鼓励和支持学生参加全国全省各类学科竞赛。截止到2019年，学生共获得世界机器人抓取竞赛冠军1项，国家级奖8项39人次，省级奖励91项565人次。从2009年至2018年共考取硕士研究生295名，学生专业综合素质培养特色突出、成效显然。